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Assim como nos outros anos, a festa que prestigia as maiores iniciativas gastronômicas dos botecos da cidade será realizada no Moinho Santo Antonio, zona leste de São Paulo. Lá, serão reunidos os 31 bares concorrentes aos prêmios de melhor petisco, atendimento e ritual para servir a Bohemia gelada no copo de cada um.

Porém, como todo bom evento, a Festa da Saideira 2009 está recheada de novidades…

Uma delas é que o Portella Bar e Restaurante não participou da rota de votação deste ano e a outra é que esta mesma casa fora convidada pelos organizadores do evento a fazer parte desta festa como BAR CONVIDADO E REFERÊNCIA DE BOTECO BOHEMIA.

A equipe Portella agradece tamanha notoreidade e reconhecimento por parte da equipe do Boteco Bohemia e, em especial, aos seus amigos e clientes que tornam o bar cada dia mais apto na cozinha, no salão e no coração de cada um.

Para estes, o aviso: Na Festa da Saideira, Portella vai de DE CAMAROTE!

Sim, o mais novo petisco da casa será lançado oficialmente na Festa da Saideira e espera você para degustá-lo com uma Bohemia Vice, totalmente indicada para quem vai De Camarote…rs

A programação completa da festa você confere no site:  www.botecobohemia2009  

Convites a venda no Portella!!

A gente se vê lá!

Equipe Portella.

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Argumentam que o Brasil tem um rico folclore que deveria ser mais valorizado. Para tanto, foi criado pelo governo, em 2005, o Dia do Saci (comemorado também em 31 de outubro).

Seja Dia do Saci, seja Dia das Bruxas, o Portella Bar e Restaurante estará em dia de festa também! No dia 29 de outubro, na próxima quinta-feira, o bar promoverá um evento com um “q” bruxaria onde elegerá a FANTASIA MAIS CRIATIVA E ORIGINAL de seus clientes! Sim, aquele que estiver, de acordo com os jurados da festa, mais bem caracterizado e em clima de lua cheia, abóboras e lobisomens ganhará um prêmio: TRÊS ENGRADADOS DE CERVEJA!!! Além dos prêmios, a casa servirá um ponche delicioso para enfeitiçar a noite e  lançará seu cardápio EXCLUSIVO de verão, com frutos do mar. Imperdível!

Portanto, nesta quinta-feira - dia 29 de outubro, à partir das 18 horas, não fique em casa distribuindo doces para as crianças … permita-se viver uma travessura com sua fantasia se divindo na Festa do dia das bruxas do Portella!

Esperamos vocês!

Um abraço,

Equipe Portella.

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Tem o cliente, a mesa, a bebida, a comida e várias cabeças pensando em como tudo isso pode ser ainda melhor…

E neste mês “florido”, com a entrada da Primavera, as mulheres à frente da casa oferecem novidades fresquinhas, direto do forno, pra você! 

A partir deste final de semana (dia 26 de setembro), O Portella Bar & Restaurante inaugura o seu couvert. Uma pasta de beringela com tempero caseiro para segurar a fome e também para acompanhar a sua cerveja gelada. Imperdível!

E como começei a falar de cerveja…devo mencionar a novidade que família Bohemia trouxe para a nossa casa: A Bohemia Oaken. E como gosto, cada um tem o seu, só provando pra entender de que forma ela escorrega pela sua garganta!  

Gostou?

Isso é só o começo…

Um grande abraço,

Equipe Portella .

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Claro que não é nenhum segredo para os frequentadores do Portella, mas tiramos do site da Ambev algumas dicas que podem tornar ainda mais prazeroso o momento de degustar uma boa cervaja. Vamos lá! Saborear uma cerveja é uma arte, e como todas as artes necessita de um aprendizado e de um estado de espírito. 1. Observar a cor e o brilho. 2. Observar a espuma. 3. Sentir o aroma. 4. Sentir o sabor e o corpo.

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Caro estudante, aqui no Portella, sua conta tem 5% de desconto!

De segunda a quinta-feira você, estudante de faculdade e/ou universidade que apresentar sua carteirinha, garante o seu desconto.

Endereço: Portella Bar & Restaurante – Rua Professor Sebastião Soares de Faria, 61 – Bela Vista – SP.

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A cada dia que passa sinto que te amo mais. Todos os dias me encanto com a descoberta de um novo detalhe seu.

Portella, não é só um boteco, é um clima, uma filosofia de vida que me envolve na cerveja gelada, nas cores das paredes, na luz, no aconchego, no sambinha que paira no ar…

A risada da Taninha, os poetas vendendo seus poemas pelo salão, o garoto engraxate na calçada, os clientes chegando num fim de tarde de uma sexta, seus casais… sua feijoada, seus quitutes….hum….

E o engraçado é que sinto que todos os nossos clientes, nossos hospedes temporários são tão sensíveis quanto vc, pois eles te freqüentam e são fieis.

E começo a ver que o Portella é a somatória da nossa história, sendo escrita todos os dias na melodia de seus ruídos desses 40 anos.

Rafaela

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Não sabemos como está o tempo em outras cidades, mas aqui em SP está frio e chuvoso. Então, a dica de hoje é sobre uma cerveja Bohemia especialmente gostosa para dias como hoje: a Confraria.

Deu vontade?? Passa lá no Portella pra saborear uma boa Confraria!!!

Diretamente do site da Ambev, seguem as dicas sobre o Ritual de Degustação:

Para apreciar a Bohemia Confraria de forma correta e aproveitar suas características únicas, recomenda-se seguir as seguintes dicas:

- Bohemia Confraria deve ser armazenada em pé para garantir a qualidade do produto;

- Ela deve ser servida em ângulo de 45º para garantir a cremosidade da espuma;

- Ao servir a cerveja, faça com que se forme um colarinho generoso. A espessura recomendada é de um pouco mais de dois dedos;

- Certifique-se de que o copo esteja cheio;

- Antes de degustar a cerveja, permita que seu olfato seja estimulado ao sentir o aroma de especiarias, uma das características mais marcantes de Bohemia Confraria;

- Para melhor apreciação do aroma e do sabor da bebida, recomenda-se degustá-la somente nas taças oficiais, desenvolvidas especialmente para a marca. A taça deve ser segurada pela parte superior da haste, evitando que a mão fique em contato com o líquido e o esquente;

- E, por último, mas não menos importante, deguste entre amigos. Este é o sentido de uma confraria!

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e pro Portella nada??? TUDOOO!!!!

Pro Portella nada?? TUDO!!!!!!

O Portella agradece pela presentça de todos os amigos que estiveram presentes à super-mega-ultra-blaster festa de aniversário do nosso querido bar e restaurante! Em breve, publicaremos muitas fotos aqui no blog! Confira!!

E preparem-se, caros frequentadores do Portella, porque vem aí o petisco do Boteco Bohemia 2009…. Eu tive o grande prazer de participar da degustação ontem à noite…. Hummmm, vocês não perdem por esperar!!!

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